2026年度 外部精度管理調査スケジュール
更新日：2026年3月3日
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食品衛生外部精度管理調査
当財団が実施する食品衛生外部精度管理調査はISO/IEC 17043:2023（適合性評価－技能試験提供者の能力に対する一般要求事項）の認定を取得しております。詳細につきましてはこちらをご覧ください。
認定範囲は理化学調査（重金属検査）および微生物学調査の全項目となります。
理化学調査
（試料送付：ヤマト運輸株式会社）
| 調査項目 (調査番号)・スキームの種類 調査対象物質 調査試料の形態・調査試料の量 |
試料到着日 | 報告期限 | 速報公表予定 |
|---|---|---|---|
| 重金属検査 (26HM)・定量*1 カドミウム、玄米粉 (冷蔵品)・約130 g |
6月1日 | 6月30日 | 7月28日 |
| 残留農薬検査Ⅰ (26PR1)・定量 クロルピリホス、マラチオン かぼちゃペースト (冷凍品)・約200 g |
6月22日 | 7月21日 | 8月28日 |
| 食品添加物検査Ⅱ (26FA2)・定量 保存料(ソルビン酸)、シロップ (菓子コーティング用)(冷蔵品)・約150 g |
7月6日 | 8月4日 | 8月28日 |
| 残留農薬検査Ⅱ (26PR2)・定性、定量*2 ｱﾄﾗｼﾞﾝ、ｸﾛﾙﾋﾟﾘﾎｽ、ﾁｵﾍﾞﾝｶﾙﾌﾞ、ﾌｪﾆﾄﾛﾁｵﾝ、ﾌｪﾝﾄｴｰﾄ、 ﾌﾙﾄﾗﾆﾙの6種農薬中の3種 とうもろこしペースト (冷凍品)・約200 g |
9月7日 | 10月9日 | 11月13日 |
| 残留動物用医薬品検査 (26VD)・定量 スルファジミジン 鶏肉 (むね) ペースト (冷凍品)・約80 g |
9月28日 | 10月27日 | 12月11日 |
| 食品添加物検査Ⅰ (26FA1)・定性 着色料 (酸性タール色素中の許可色素) シロップ (菓子コーティング用)(冷蔵品)・約180 g |
11月9日 | 12月11日 | 1月15日 |
調査結果報告書は2027年3月16日発送予定
*1：ISO/IEC 17043:2023認定項目
*2：6種農薬中3種が試料中に含まれるため、6種農薬中4種以上の農薬が定性できる場合のみ参加可能
微生物学調査
（試料送付：日本郵便株式会社）
| 調査項目 (調査番号)・スキームの種類 見立て食材*3 調査試料の形態・調査試料の量 |
試料到着日 | 報告期限 | 速報公表予定 |
|---|---|---|---|
| サルモネラ属菌検査 (26SL)・定性*1 食鳥卵 (殺菌液卵) 液卵 (冷蔵品)・約100 mL |
6月8日 | 7月7日 | 7月28日 |
| 黄色ブドウ球菌検査 (26ST)・定性、定量*1、*4 加熱食肉製品 (加熱後包装) マッシュポテト (冷蔵品)・約50 g |
6月29日 | 7月28日 | 8月28日 |
| 一般細菌数測定検査 (26MC)・定量*1 氷菓 ゼラチン基材 (冷蔵品)・約90 mL |
7月13日 | 8月18日 | 11月13日 |
| 腸内細菌科菌群検査 (26EB)・定性*1 生食用食肉 (内臓肉を除く牛肉) ハンバーグ (冷蔵品)・約100 g |
8月31日 | 10月2日 | 12月11日 |
| E.coli検査 (26ES)・定性*1 加熱食肉製品 (加熱後包装) ハンバーグ (冷蔵品)・約100 g |
10月5日 | 11月6日 | 12月11日 |
| 大腸菌群検査 (26CF)・定性*1 加熱食肉製品 (包装後加熱) ハンバーグ (冷蔵品)・約100 g |
11月9日 | 12月11日 | 1月15日 |
調査結果報告書は2027年3月16日発送予定
*1：ISO/IEC 17043:2023認定項目
*3：見立て食材による規格基準に従った検査方法で実施不可の場合には、通常実施している検査方法で参加可能
*4：定量スキームへの参加は任意
動物を用いる調査
（試料送付：ヤマト運輸株式会社）
| 調査項目 (調査番号)・スキームの種類 調査試料の形態・調査試料の量 |
試料到着日 | 報告期限 | 速報公表予定 |
|---|---|---|---|
| 麻痺性貝毒検査 (26PS)・定量*5 ホタテガイペースト (冷凍品)・約110 g |
10月21日 | 11月20日 | 12月11日 |
調査結果報告書は2027年3月16日発送予定
*5：標準化毒力は参考情報として評価
費用： 理化学調査および微生物学調査は検査1項目あたり38,500円 (税込)
麻痺性貝毒検査は72,600円 (税込)
※今年度より調査結果報告書および参加証明書の作成費は廃止となりました。
参加検査機関ごとに1冊の調査結果報告書と参加証明書が付属します。
これとは別に追加で調査結果報告書をご希望の場合に追加費が発生します。
食品表示に関する外部精度管理調査
（試料送付：ヤマト運輸株式会社）
| 調査項目 (調査番号)・スキームの種類 項目 調査試料の形態・調査試料の量 |
試料到着日 | 報告期限 | 報告書発送予定 |
|---|---|---|---|
| 特定原材料検査 | 2026年度は休止いたします | ||
|
栄養成分検査 (26NI)*6・定量 【基本項目】 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物 ナトリウム (食塩相当量)、水分、灰分 【追加項目】 カルシウム、鉄 【調査協力依頼】 実施せず チョコレート*7 (冷蔵品)・約180 g |
8月17日 | 9月15日 | 1月26日 |
*6：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所との共催
*7：原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター (乳製品を含まない)
各検査機関にて充填したすべての調査試料を一度に粉砕・均質化する
費用：栄養成分検査 基本項目＋追加項目は60,500円 (税込)
栄養成分検査 基本項目のみは48,400円 (税込)
参加検査機関ごとに1冊の調査結果報告書と参加証明書が付属します。